Was für eine tolle Idee. Das Kochbuch „Unser kulinarisches Erbe“ versucht, die Geheimnisse der traditionsreichen Gerichte für die nächsten Generationen vor dem Vergessen zu…
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Wenn es eine Stadt versteht, aus allem etwas Besonderes zu machen, dann ist das Paris. Bei einem Spaziergang durch Saint-Germain zeigt sich diese Passion…
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„Follow the flavour“ heißt das neue Restaurantkonzept im Widder Bar & Kitchen im 5-Sterne-Hotel-Widder in Zürich. Im Interview mit Chefkoch Tino Staub möchte ich…
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